एक अमेरिकी कैफे द्वारा ग्राहकों से शुल्क लेना बंद करने और इसके बदले स्वैच्छिक दान मांगने के बाद उसके लगभग आधे ग्राहकों ने खाने-पीने के लिए कुछ भी भुगतान नहीं किया।
लेकिन जब से मिनियापोलिस में पोस्ट मॉडर्न टाइम्स कैफे ने इस अनोखे मॉडल को अपनाया है, वर्षों तक ज्यादातर नुकसान झेलने के बाद यह लाभ कमा रहा है।
“फासीवादियों” को चुनौती
जनवरी में पोस्ट मॉडर्न टाइम्स इंस्टाग्राम अकाउंट पर पोस्ट किए गए एक बयान में, कैफे मालिक डायलन अल्वर्सन ने कहा कि उन्होंने मिनियापोलिस के “सरकारी कब्जे” के जवाब में केवल दान मॉडल में जाने का फैसला किया।
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रेस्तरां उस स्थान से केवल चार ब्लॉक दूर है जहां जनवरी में रेनी गूड की बर्फ एजेंटों द्वारा हत्या कर दी गई थी और 2020 में जॉर्ज फ्लॉयड की हत्या के स्थल से छह ब्लॉक दूर है। उन्होंने कहा, “कल से हम उन फासीवादियों के लिए पैसा कमाना बंद कर देंगे जिन्होंने हमारे शहर पर कब्जा कर लिया है।” “हम सरकारी रणनीति के अनुरूप लाभकारी पूंजीवादी व्यवसाय की आड़ में कर एकत्र करने से इनकार करते हैं।”
न्यूयॉर्क टाइम्स लिखता है, “आश्चर्यजनक” वह था जो “उसके बाद के हफ्तों और महीनों में हुआ।” भोजन के लिए भुगतान न करने वाले ग्राहकों की संख्या “40 से 50% के बीच मँडरा रही है” के बावजूद पोस्ट मॉडर्न टाइम्स “समृद्ध” हुआ। दान पर काम करने का मतलब है कि कैफे को बिक्री कर का भुगतान नहीं करना पड़ता है, और कर्मचारी सामान्य युक्तियों और सामुदायिक दान के लिए काम करने वाले स्वयंसेवकों से बने होते हैं।
अल्वर्सन के कैफे की पिछले साल $1.3 मिलियन (£960,000) की बिक्री हुई थी, लेकिन फिर भी “प्रबंधक, शेफ और रखरखाव आदमी” के रूप में खुद को केवल $23,000 (£17,000) का भुगतान करने जैसे “लागत-बचत उपायों” के बावजूद $18,500 (£13,800) का नुकसान हुआ।
“15 वर्षों तक लाभ के लिए संघर्ष करने” के बाद, उन्होंने निष्कर्ष निकाला कि “लोगों का लाभ उठाए बिना” यह “असंभव” था। लेकिन परिवर्तन करने के बाद, वह “उस समय की तुलना में अधिक सफल था जब मैं 22 कर्मचारियों के साथ एक ईंट-और-मोर्टार व्यवसाय चला रहा था।”
नेशनल रेस्तरां एसोसिएशन के अनुसार, लगभग 42% रेस्तरां मालिकों ने कहा कि उनका व्यवसाय पिछले साल लाभदायक नहीं था। तो “जो बिक्री कर का भुगतान करने के समाधान के रूप में शुरू हुआ” वह “उद्योग के टूटे हुए व्यवसाय के लिए समाधान प्रदान कर सकता है।”
ट्रस्ट की स्थापना
द गार्जियन की रिपोर्ट के अनुसार, “जो आप चाहते हैं वह भुगतान करें” या “पीडब्लूवाईडब्ल्यू” एक “प्रसिद्ध, यदि काफी सामान्य नहीं है” मूल्य निर्धारण रणनीति है जिसमें खरीदार किसी दिए गए आइटम के लिए कीमत निर्धारित करता है।
जबकि कुछ भी भुगतान न करना “हमेशा एक लोकप्रिय विकल्प” है, “मुख्य विचार” मूल्य प्रदान करने या बाजार हिस्सेदारी हासिल करने के इच्छुक विक्रेता और “निष्पक्ष खरीदार” के बीच “विश्वास स्थापित करना” है।
फैशन रिटेलर एवरलेन ने 2015 में PWYW बिक्री आयोजित की, और जब रेडियोहेड ने अपना 2007 एल्बम इन रेनबोज़ स्वयं-रिलीज़ किया, तो यह एक PWYW डाउनलोड था। हालाँकि 62% प्रशंसकों ने डाउनलोड के लिए कुछ भी भुगतान नहीं किया, और प्रति डाउनलोड औसत कुल कीमत केवल 2.26 डॉलर थी, फिर भी यह आईट्यून्स (लगभग 1.40 डॉलर) के माध्यम से पूरी कीमत पर बेचे जाने पर बैंड को मिलने वाले हिस्से से अधिक था।
