दुनिया भर में एक मक्खनयुक्त फल के रूप में जाना जाने वाला नाशपाती (दुनिया के हमारे हिस्से में नाशपती) का स्वाद बेहद स्वादिष्ट होता है जो आपके मुंह में पिघल जाता है। लेकिन यह स्वादिष्ट फल केवल इतने ही के लिए अच्छा नहीं है। जाहिर तौर पर यह सबसे अधिक नजरअंदाज किए गए स्वास्थ्यवर्धक फलों में से एक है जिसे हमें अधिक खाना चाहिए। मैं आपको 5 अच्छे कारण बताता हूँ:
कई अध्ययनों से पता चला है कि नियमित रूप से नाशपाती खाने से आपको वास्तव में मदद मिलती है खराब कोलेस्ट्रॉल में कमी और इस प्रकार कोरोनरी हृदय रोग को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। वे फ्लेवोनोइड्स से भरपूर होते हैं, जो हमारे शरीर को प्रभावी ढंग से ऐसा करने में मदद करते हैं। वास्तव में, एक नाशपाती हमें स्वस्थ रहने के लिए आवश्यक फ्लेवोनोइड की आधी मात्रा (14 मिलीग्राम) प्रदान कर सकती है, इसलिए यदि आप हर दिन दो नाशपाती खाते हैं, तो आपके लिए अच्छा है। वैसे, नाशपाती में कोलेस्ट्रॉल, सोडियम या संतृप्त वसा नहीं होती है। वे वास्तव में पोटेशियम (119 मिलीग्राम) का एक अच्छा स्रोत हैं, जो रक्तचाप को कम करने में भी मदद करता है – फिर से, हमारे दिल के लिए अच्छी खबर है। अपने दिल का ख्याल रखने का कितना स्वादिष्ट तरीका है!
नाशपाती हैं विटामिन सी का उत्कृष्ट स्रोत, और सी एक प्रभावी एंटीऑक्सीडेंट है जो प्रदूषण और बहुत अधिक जंक फूड खाने से होने वाले मुक्त कणों से होने वाले नुकसान को रोकने में मदद करता है। मेरा मतलब यह नहीं है कि आप एक हैमबर्गर और फिर एक नाशपाती खाएं और सोचें कि मैं बहुत अच्छा कर रहा हूं! लेकिन नाशपाती हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बनाए रखने के लिए जरूर उपयोगी है।
स्वाद की बात करें तो… वास्तव में, मुझे नहीं लगता कि मुझे इसके बारे में बात करने की ज़रूरत है… इसमें कोई संदेह नहीं है कि यह स्वादिष्ट रूप से रसदार है और इसकी बनावट अद्भुत “मुंह में पिघलने वाली” है। क्या आप जानते हैं कि पूरी दुनिया में इसे “बटर फ्रूट” का उपनाम दिया गया है? यह संभवतः इस तथ्य के कारण है कि नाशपाती में अन्य फलों की तुलना में बहुत अधिक लेवुलोज़, ज्ञात सबसे मीठी चीनी होती है। दरअसल, इनमें बड़ी मात्रा में प्राकृतिक फ्रुक्टोज और ग्लूकोज होता है, जो इन्हें स्वस्थ बनाता है। स्वस्थ ऊर्जा का एक त्वरित स्रोत। मधुमेह रोगी अपने मीठे दांत को संतुष्ट करने के लिए नाशपाती का आनंद भी ले सकते हैं। वास्तव में, चूंकि वे फाइबर का अच्छा स्रोत हैं, वे वास्तव में मधुमेह को रोकने में मदद करते हैं।
अब आप जो सुनने का इंतज़ार कर रहे थे, मुझे यकीन है… हाँ, उपरोक्त सभी लाभों के अलावा, नाशपाती में भी गुण हैं कम कैलोरी इसके अतिरिक्त, एक मध्यम आकार के 100 ग्राम नाशपाती में केवल 60 कैलोरी होती है जबकि फिर भी यह 3 ग्राम अच्छा फाइबर प्रदान करता है। भले ही आपका वर्ष शानदार रहा हो, फिर भी इसमें केवल 100 कैलोरी और पूरे 5 ग्राम फाइबर होंगे। इसलिए यह वजन घटाने में एक बेहतरीन सहायक है और भोजन के बीच स्नैकिंग के लिए बिल्कुल सही है।
नाशपाती हैं फाइबर युक्त फल साथ ही, चूंकि उनकी त्वचा कोमल होती है और कड़वी नहीं होती, इसलिए उन्हें आमतौर पर पूरा खाया जाता है, जिससे उनमें फाइबर की मात्रा काफी बढ़ जाती है। जैसा कि हम सभी जानते हैं, फाइबर अच्छे पाचन में सहायता करता है, कोलेस्ट्रॉल कम करने और हृदय रोग को रोकने में मदद करता है। इसके अलावा, अब हम निश्चित रूप से जानते हैं कि फलों के अधिकांश स्वास्थ्य और पोषण संबंधी लाभ सीधे त्वचा के नीचे केंद्रित होते हैं। तो यह फिर से नाशपाती का फायदा है। सेब की तरह, नाशपाती के छिलके में एंटीऑक्सीडेंट क्वेरसर्टिन होता है, जो कैंसर और हृदय रोग को रोकने में मदद कर सकता है।
एक निवाला ले लो: ऐसे ही खाएं, मीठे स्वाद के लिए काटें और सलाद में डालें, या स्वादिष्ट मिठाई के लिए मसालों के साथ उबालें। या एंटीऑक्सीडेंट की दोगुनी खुराक के लिए इसे वाइन में उबालें।
