वेटवॉचर्स का अंत? पोषण विशेषज्ञ क्लब वजन घटाने वाली दवाओं से कैसे हार गया

इसकी शुरुआत 1963 में अधिक वजन वाले न्यूयॉर्क वासियों के लिए एक सहायता समूह के रूप में हुई और यह एक करोड़ों डॉलर के वैश्विक उद्यम के रूप में विकसित हुआ, जिसने दशकों तक लोगों को दीर्घकालिक वजन घटाने का सपना दिखाया।

वेटवॉचर्स के रूप में ब्रांडेड, अंक-आधारित कार्यक्रम का लाखों लोगों द्वारा अनुसरण किया जाता है और यह कुकबुक, खाद्य उत्पाद, साप्ताहिक वेट-इन और “निर्णय-मुक्त” बैठकें और एक खाद्य ट्रैकिंग ऐप के साथ आता है।

लेकिन जल्द ही, वेटवॉचर्स के सदस्य, जिसे 2018 में WW नाम दिया गया था, आखिरी बार अपने तराजू को हटा सकते हैं। डब्ल्यूडब्ल्यू इंटरनेशनल दिवालियापन के लिए आवेदन करने और आने वाले महीनों में अपने लेनदारों को नियंत्रण सौंपने की तैयारी कर रहा है। यदि लेनदारों और बांडधारकों के साथ बातचीत विफल हो जाती है, वॉल स्ट्रीट जर्नल सूचना दी.

कंपनी की वित्तीय संकट, जो कथित तौर पर $1.4 बिलियन (£1 बिलियन) से अधिक के कर्ज से जूझ रही है, वैज्ञानिकों और आहार उद्योग के उन लोगों के लिए कोई आश्चर्य की बात नहीं थी, जिन्होंने ओज़ेम्पिक और अन्य वजन घटाने वाले इंजेक्शनों की शुरुआत के बाद से व्यवसाय में परिवर्तनकारी बदलाव देखे हैं। इन घटनाक्रमों का यूके परिचालन पर प्रभाव पड़ सकता है।

किंग्स कॉलेज लंदन में आनुवंशिकी के प्रोफेसर और विज्ञान और पोषण कंपनी ज़ो के सह-संस्थापक टिम स्पेक्टर कहते हैं, “मुझे लगता है कि समय आ गया है।” उनका मानना ​​​​है कि वेटवॉचर्स द्वारा संचालित बैठकें, जो 2020 में दुनिया भर में पांच मिलियन ग्राहकों तक पहुंचीं, अतीत में अधिक वजन वाले और मोटे लोगों के लिए एक “छोटी शरणस्थली” रही हैं, जो कहीं और कलंकित महसूस करते थे। वे एक समय ब्रिटेन भर में चर्चों और ग्राम हॉलों का मुख्य आधार थे, और सैकड़ों समूह अभी भी देश भर में बैठकें करते हैं।

लेकिन स्पेक्टर ने कहा: “मुझे लगता है कि यह एक अच्छी बात है। अधिकांश कैलोरी की गिनती मूल रूप से साँप के तेल से होती है… यह अधिकांश लोगों के लिए काम नहीं करता है क्योंकि यदि आप कैलोरी को सीमित करते हैं, तो आप अपनी भूख बढ़ाते हैं – और यदि आप भोजन की गुणवत्ता पर ध्यान नहीं देते हैं, तो आप अभी भी ऐसे खाद्य पदार्थ खा रहे हैं जो आपको अधिक खाने के लिए प्रेरित करते हैं।”

डब्ल्यूडब्ल्यू कम कैलोरी वाले लेकिन पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने के लिए डाइटर्स को पुरस्कृत करता है। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए स्पेक्टर की सलाह है कि “ऐसे खाद्य पदार्थ खाएं जो अपनी गुणवत्ता और फाइबर के कारण पेट भरते हैं: सस्ते खाद्य पदार्थों के बजाय उच्च गुणवत्ता और कम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों पर वापस जाएं जो कहते हैं कि वे ‘कम कैलोरी’ या ‘कम वसा’ या ‘कम चीनी’ हैं।”

स्पेक्टर का कहना है कि लोगों को “कम खाने और अधिक व्यायाम करने” की सलाह देना “गुमराह” है क्योंकि ओज़ेम्पिक, वेगोवी और मौन्जारो जैसी जीएलपी-1 वजन घटाने वाली दवाओं की प्रभावशीलता ने दर्शाया है कि चयापचय की तुलना में भूख कितनी महत्वपूर्ण है।

पिछले हफ्ते, अमेरिकी फार्मास्युटिकल कंपनी एली लिली, जो मौन्जारो बनाती है, ने घोषणा की कि वह अगले साल यूके में उसी GLP-1 तकनीक का उपयोग करके पहली दैनिक वजन घटाने वाली गोली ला सकती है, क्योंकि परीक्षण के नतीजों से पता चला है कि यह टाइप 2 मधुमेह को नियंत्रित करती है और लोगों को वजन कम करने में मदद करती है।

“जब तक आप भूख के संकेत वाली समस्या पर काबू नहीं पा लेते… ‘कम खाओ, अधिक व्यायाम करो’ दृष्टिकोण विफल हो गया है। यह एक वास्तविकता है कि जीएलपी-1 दवाएं उन लोगों के लिए बेहतर हैं जो लंबे समय से पीड़ित हैं।”

स्पेक्टर का कहना है कि कुछ लोग अपने आहार को प्रतिबंधित करने में मदद करने के लिए वेटवॉचर्स को बहुत लंबे समय तक भुगतान करते हैं, लेकिन लंबे समय तक वजन घटाने में असफल रहते हैं। “अब उन्हें एहसास हुआ है कि उन्हें लगातार असफल नहीं होना है। वे ऐसी दवा ले सकते हैं जो काम करेगी।”

वजन घटाने वाली दवाओं में उछाल के बाद, WW की सबसे प्रसिद्ध राजदूत ओपरा विन्फ्रे ने खुलासा किया कि उन्होंने दवाएं लीं। उन्होंने पिछले फरवरी में घोषणा की थी कि वह कंपनी के निदेशक मंडल से इस्तीफा दे देंगी, जिससे इसके शेयर 2001 के बाद से लगभग 20% गिरकर अपने सबसे निचले स्तर पर आ गए हैं।

कंपनी ने दिवालियापन दाखिल करने पर पिछले सप्ताह टिप्पणी के अनुरोध का जवाब नहीं दिया, लेकिन इसकी पूर्व मुख्य कार्यकारी सिमा सिस्तानी ने कहा वित्तीय समय पिछले वर्ष में, नए ओज़ेम्पिक युग को अपनाना नेटफ्लिक्स के डीवीडी से स्ट्रीमिंग पर स्विच करने जैसा रहा है।

जीएलपी-1 दवाओं के अलावा, डब्ल्यूडब्ल्यू को वैज्ञानिक अनुसंधान में प्रगति के साथ भी प्रतिस्पर्धा करनी है। न्यूकैसल विश्वविद्यालय के प्रोफेसर रॉय टेलर ने 14 साल पहले एक क्रांतिकारी आहार कार्यक्रम विकसित किया था जिसमें पहली बार दिखाया गया था कि तेजी से वजन घटाने के माध्यम से टाइप 2 मधुमेह को उलटा किया जा सकता है। एनएचएस इंग्लैंड अब उनके शोध के आधार पर एक पाथ टू रिमिशन कार्यक्रम पेश करता है। वजन घटाने वाले शेक का उपयोग करते हुए, वह टाइप 2 मधुमेह वाले नए निदान किए गए अधिक वजन वाले वयस्कों के लिए तीन महीने के लिए प्रति दिन 800 कैलोरी तक कैलोरी का सेवन सीमित करते हैं। कार्यक्रम में एक वर्ष के बाद, प्रतिभागियों का वजन औसतन 10 किलोग्राम से अधिक कम हुआ, और दीर्घकालिक अध्ययन में वे पांच वर्षों के बाद 6 किलोग्राम से अधिक हल्के रहे।

टेलर का मानना ​​है कि डब्ल्यूडब्ल्यू, जो धीरे-धीरे वजन घटाने की वकालत करता है, कई डाइटर्स के लिए एक प्रभावी विकल्प साबित नहीं हुआ है। “चार दशकों से, मैंने अपने मरीजों को वजन कम करने की वास्तविक कठिनाइयों के बारे में बताते हुए सुना है। उनमें से एक भूख की परेशान करने वाली समस्या थी, क्योंकि यदि आप हर दिन जो खाते हैं उसमें थोड़ी कटौती करते हैं, तो आपको भूख महसूस होगी। लेकिन एक बार जब कोई व्यक्ति प्रतिदिन 1,000 कैलोरी से कम का आहार लेता है – जिसमें लगभग डेढ़ दिन लगता है – तो भूख वास्तव में न्यूनतम होती है।”

इस कारण से, टेलर का कहना है, डाइटिंग करने वालों के लिए जल्दी से वजन कम करने का लक्ष्य रखना बहुत आसान है। वह कहते हैं, “यह कहने का कोई मतलब नहीं है कि यदि आप जल्दी वजन कम करते हैं, तो आप इसे जल्दी ही वापस हासिल कर लेंगे।” “जब तक खाने की वापसी सावधानी से की जाती है, लोगों का वजन कम होने लगता है।”

उन्हें डर है कि जो लोग डब्ल्यूडब्ल्यू में जाते हैं उन्हें इस बात का “अवास्तविक विचार” होता है कि टाइप 2 मधुमेह के विकास के जोखिम से बचने के लिए उन्हें कितना वजन कम करने की आवश्यकता है। वे कहते हैं, “लोग कुछ पाउंड वजन कम करने के बारे में उत्साहपूर्वक बात करते हैं, लेकिन अतिरिक्त वजन से आपके शरीर पर पड़ने वाले प्रभाव की तुलना में यह बहुत कम है।” रॉय कहते हैं, “हमें अपनी तुलना 21 साल के अपने वज़न से करने की ज़रूरत है, क्योंकि जब तक आप बॉडीबिल्डर नहीं बन जाते, वयस्कता में कोई भी वज़न बढ़ना वसा ऊतक – दूसरे शब्दों में, वसा है।”

ब्रिटेन में अपनी तरह का सबसे बड़ा और हजारों स्थानीय समूहों का संचालन करने वाले वजन घटाने वाले क्लब स्लिमिंग वर्ल्ड ने पिछले हफ्ते अपने सबसे बड़े प्रतिद्वंद्वी के निधन को “बेहद दुखद” बताया और अपने सदस्यों को आश्वासन दिया: “हम कहीं नहीं जा रहे हैं।”

क्लब की प्रबंध निदेशक लिसा सैल्मन ने एक बयान में कहा, “वजन घटाने वाली दवाएं मोटापे का जादुई इलाज नहीं हैं।” “स्वास्थ्य देखभाल प्रदाताओं को पहले और एकमात्र विकल्प के रूप में मोटापे के इलाज के लिए दवा के बिना लोगों के लिए उपचार विकल्पों की एक पूरी श्रृंखला की आवश्यकता है।

“वजन कम करने वाली दवाओं की मदद से या उसके बिना वजन कम करने वाले प्रत्येक व्यक्ति को अपने आहार, गतिविधि और मानसिकता में बदलाव करने के लिए समर्थन की आवश्यकता होती है। और भले ही हम तेजी से बढ़ते डिजिटल युग में रहते हैं, लोग समुदाय की भावना का आनंद लेते हैं और उस समर्थन को प्राप्त करने के लिए एक व्यक्तिगत समूह का हिस्सा बनने से लाभ उठाते हैं।”

व्यक्तिगत रूप से, ऑन-साइट बैठकें वास्तव में वेटवॉचर्स की “जीवनरेखा” हैं, पूर्व डब्ल्यूडब्ल्यू ट्रेनर रूथ सहमत हैं, जिन्होंने नाम न छापने की शर्त पर कहा। वह कहती हैं, “लाखों आहार और स्वस्थ भोजन योजनाएं हैं जिन्हें आप डिजिटल रूप से बना सकते हैं। वेटवॉचर्स के बारे में अलग बात यह है कि आप ऐसे लोगों को एक साथ लाते हैं जो इसे ‘समझते हैं’ और जो समझते हैं कि आप किस दौर से गुजर रहे हैं।”

लेकिन महामारी के दौरान, डब्ल्यूडब्ल्यू इंटरनेशनल ने 100 मिलियन डॉलर बचाने की कोशिश की और उन स्थानीय मीट को चलाने वाले कोचों की एक अज्ञात संख्या को हटा दिया। रूथ कहती हैं, ”यह भ्रमित करने वाली सामूहिक छंटनी थी और कोई नहीं जानता था कि क्या हो रहा है।” संगरोध हटाए जाने के बाद, WW के पास “बहुत कम प्रशिक्षक थे और पर्याप्त बैठकें नहीं बची थीं,” वह आगे कहती हैं। उनकी राय में, “उन्होंने महामारी को खराब तरीके से संभाला।”

इसी तरह, हाल ही में जीएलपी-1 दवा लेने वाले लोगों के लिए एक नए पॉइंट प्रोग्राम की शुरूआत उस डब्ल्यूडब्ल्यू समूह के साथ अच्छी नहीं रही, जिसे उन्होंने प्रशिक्षित किया था। रूथ कहती हैं, “प्रतिभागियों ने मुझसे कहा, ‘ओह, यह एक घोटाला है। यह उचित नहीं है।” “उन्होंने महसूस किया कि उन्होंने सोचने और खाने के नए तरीके सीखे हैं, जैसे स्नैकिंग, जबकि वजन घटाने वाली दवाएं लेने वाले प्रतिभागियों ने ऐसा नहीं किया।”

टेलर का दावा है कि कार्यक्रम पुराना हो चुका है। “वेटवॉचर्स की स्थापना तब हुई थी जब वजन कम करने के इच्छुक लोगों के बीच बहुत कम संवाद था और समस्या के बारे में बहुत कम चर्चा होती थी। इसके लिए एक मंच होना लोगों के लिए बेहद मददगार था। अब जीवन आगे बढ़ गया है। सोशल मीडिया और डिजिटल एप्लिकेशन की बदौलत समाज बदल गया है।” रूथ ने हाल ही में WW कोच के रूप में पद छोड़ दिया और जब उन्हें पता चला कि व्यवसाय ख़राब हो सकता है तो उन्हें मिश्रित भावनाएं महसूस हुईं। “यह बहुत दुखद है क्योंकि वेटवॉचर्स बहुत से लोगों के लिए जीवन रेखा है, लेकिन यह मेरे लिए आश्चर्य की बात नहीं है।”